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子どもたちの育ちを支える大切な給食について綴っていきます。
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2015.07.03/ 10:00(Fri)
1507031 (2)


3歳児がトマトソース作りをしました。

園長先生から作り方を聞いてから、クッキングの始まりです。
まず、トマトの皮をむきます。
つぶさないように丁寧に皮だけをむいていますね。



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スプーンを使って種を取っていきます。
種を取ったら袋に入れて、
手でしっかりとつぶします。

トマトの香りが広がりいい香りでした。



1507031 (6)


鍋に入れてグツグツ煮ます。
おいしい匂いが広がってきましたね。



1507031 (5)


味付けに使う、にんにくや玉ねぎを匂ってみました。
大きなにんにくですね~



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出来あがり☆
クラッカーに乗せて味見をしました。
「おいしーい!!」

パクッとかぶりつき満足そうですね。


 
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2015.06.24/ 15:15(Wed)
1506241 (1)


5歳児が梅シロップを作りました。

前日に竹串でヘタを取っておきました。



1506241 (2)


梅をペーパーで拭き、250gになるまで入れていきます。
「もう一個かなぁ~」と
一つずつ丁寧にグラム数を見ながら計る子どもたちです。



1506241 (3)


梅→砂糖→梅→砂糖の順に瓶に入れていきます。



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こぼさないようにお友達と協力しています。



1506241 (5)


「出来た~!」
どんな味になるのかなぁ。
待ち遠しい子ども達です。



 
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2015.06.22/ 09:35(Mon)
1506221 (1)


5歳児がポテトサンドを作りました。
まずは包丁の使い方のおさらいです。



1506221(7) (1)



ポテトサンドの作り方やお約束を聞いたら、クッキングのスタートです。
にんじん、キュウリを包丁で切りました。



にんじんをそっと鍋に入れグツグツ茹でます。
やわらかくなったかな~



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あらかじめマッシュしたじゃがいもが入ったボウルに
茹でたにんじん、コーン、ハム、キュウリを入れ、
マヨネーズをかけて、混ぜます。

「おいしくなぁれ」とまんべんなく混ぜました。


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スプーンでパンにのせます。
そのままでもおいしそうだね。



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「いただきまーす!」
大きなお口でパクッ☆


 
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2015.06.12/ 10:00(Fri)
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4歳児がそらまめのパウンドケーキを作りました。
先月のよもぎケーキに続き、今回も卵を使います。
上手に割れるようになったかな。



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バターを練り、砂糖を加えます。
バターを練るのは力がいるね。



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同時に小麦粉とベーキングパウダーをふるいます。
さらさらしているので慎重に。



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バターを練ったボウルに卵を少しずつ加え、
ふるった粉を混ぜます。
卵が少しずつ入れるのが上手に混ざるポイントと教えてもらいました。



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そら豆を加えたら、バットに流し入れ、オーブンへ。
「焼いてください」と給食室へ運びました。


おやつに食べて大満足の子どもたちでした。
他クラスの子どもや保育者からも大人気のおやつです。
上手に出来ましたね☆

 
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2015.06.04/ 10:00(Thu)
そら豆の塩ゆでを作りました。

1人ずつ皮をむき、豆を取り出します。
「そらまめくんのベット、大きいね」
みんなの手よりも大きな皮ですね。



1506041 (3)


そら豆を塩ゆでします。

鍋の中でグツグツ。
踊っているみたいだね。



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火が通り、水で冷ますととっても綺麗な緑色になりましたよ。



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「いただきます!あ~ん」

おいしい顔をする子どもたちでした。

 
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